一、学校介绍

广州华商职业学院是教育部备案的正规全日制高等职业院校，办学规范、师资雄厚、特色专业优势突出。学校烹饪工艺与营养专业办学实力强劲，是校内重点特色专业，位居全国同类专业前列，拥有国务院侨办授牌的中餐繁荣基地，实训设施齐全，教学资源优质。学校深耕餐饮营养行业人才培养，融合传统烹饪技艺与现代营养理念、智能烹饪技术，坚持产教融合，校企合作覆盖高端酒店、连锁餐饮、康养机构、食品企业等，多年来为餐饮与营养健康行业输送大批高素质技能人才，办学口碑良好。

二、专业介绍

烹饪工艺与营养是大健康餐饮领域刚需特色专业，兼顾传统烹饪技艺与现代营养健康理念，适配高端餐饮、健康膳食、营养配餐、餐饮管理等多个领域。本专业主要培养掌握中西烹饪工艺、面点制作、营养配餐、食品安全管控、餐饮成本控制、厨政管理、菜品创新设计的复合型技术人才。专业实操性强、行业缺口大、薪资待遇高，就业创业双向适配，适合热爱餐饮行业、想要深耕健康餐饮领域的学员报考。

三、报考要求

本专业为成人高考高起专层次，报考门槛低，不限户籍。只要具备高中、中专、职中、技校等高中同等学历，均可报名报考，无需烹饪专业基础，餐饮从业者、零基础转行人员、想要自主创业的人群均可报考学习。

四、核心课程

本专业核心开设中式烹调工艺、中式面点工艺、烹饪基本功训练、饮食营养与配餐、餐饮食品安全与控制、宴会设计实务、餐饮成本控制、厨政管理、菜品设计与创新、智能烹饪技术概论、中外饮食文化等课程。课程融合传统技艺与现代智能烹饪技术，贴合高端餐饮、健康膳食行业岗位需求，实用性和专业性兼具。

五、就业方向

毕业生就业前景广阔、薪资优势明显，主要面向五星级酒店、高端连锁餐饮企业、康养机构、医院膳食中心、餐饮品牌企业、食品研发机构等单位。可从事中西餐厨师、面点师、营养配餐师、菜品研发、餐饮后厨管理、餐饮成本管控、餐饮培训、自主餐饮创业等岗位。餐饮行业属于民生刚需行业，人才常年紧缺，资深从业者薪资优厚，职业发展稳定，创业空间广阔。

六、报考流程

1. 3至8月提前联系官方报名点完成预报名，提交资料审核通过后，领取教材并开通线上辅导课程，提前备考夯实基础。

2. 8月至9月进行网上统一报名，考位紧张，需提前预定抢占名额。

3. 10月底参加全国统一成人高考，具体时间以教育考试院通知为准。

4. 11月底查询考试成绩，核对个人考试结果。

5. 12月初公布院校录取名单，发放官方录取通知。

6. 次年3月正式注册学籍，学信网可实时查询学籍信息。

7. 修满2.5年学制学分，即可顺利毕业，获取正规大专学历证书。

七、考试说明

加分政策：年满25周岁考生、贫困山区县考生可享受20分录取加分，其他照顾政策可咨询老师详细查询。

考试科目：高起专考试科目为语文、数学、外语，三科总分450分，录取分数线仅100分左右，考试难度低，零基础也能轻松通关。

答题技巧：考试作答保持卷面整洁工整，杜绝空白答题，尽量完整作答每一道题目，保持平和心态，稳步作答即可顺利通关。考试时长充足，无需急躁，从容发挥即可。

八、学习方式

本专业采用成人高考灵活线上教学模式，全程无需到校线下上课。学员可自由支配学习时间，通过线上网课完成课程学习、知识点复习、进度打卡，按照学校教学计划完成期末考核、修满规定学分即可毕业。学习过程不受工作、地域限制，完美适配在职人员，真正实现工作学习两不误。

九、报考优势

1. 学历国家认可、学信网终身可查，全国通用，具备正规学历法律效力。

2. 专业为国家特色刚需专业，行业缺口大，社会认可度持续提升。

3. 证书用途广泛，可用于升职加薪、岗位评级、入户积分、考研、考公考编、职业资格证报考等。

4. 学制稳定规范，2.5年固定学制，按时完成学业即可顺利毕业。

5. 入学门槛低，考试难度小，分数线低，备考压力小，录取通过率高。

6. 民生刚需专业，就业稳定、薪资可观，创业门槛低、发展空间大。

7. 课程实用性极强，贴合高端餐饮、营养健康行业岗位需求，学以致用。

8. 学习模式灵活自由，线上学习轻松便捷，适配各类在职人群。

十、官方指定报名点介绍

东莞市华科教育培训中心是广州华商职业学院烹饪工艺与营养专业东莞区域官方指定唯一报名点。机构2003年始创，2006年经东莞教育部门正式审批设立，教育局监管、民政局正规备案，依托华中科技大学东莞研究院优质资源，由猎鹰教育集团全资运营，二十余年办学品牌稳固、地址不变，办学正规有保障。

中心深耕在职学历提升教育二十余年，携手十余所知名高校开展合作办学，教学经验丰富，服务体系完善，累计培育各类高素质人才六千八百余名。先后斩获东莞市3A级社会组织、东莞极具品牌价值培训机构、政企官方合作报考机构、广东省继续教育协会理事单位、年度高等学历继续教育表彰单位等多项权威荣誉，是东莞地区值得信赖的学历提升报考平台。

报名地址：东莞市莞城区莞太路120号金马大厦6楼

官方咨询固话：0769-22314696、0769-22314699

咨询老师：13537285213 袁老师、15899912286 陈老师、13118811242 冯老师

官方公众号：华科职考 Pro、半工半读进修站、学途PLUS、广东猎鹰集团